Herr Lendler vom gleichnamigen Ausstellungsarchitekturbüro erläutert anhand von Skizzen, Zeichnungen  und Bildern das Konzept für die Gestaltung der künftigen  Dauerausstellung.

Sie wird   2 Schwerpunkte haben:

      Brauhaus – Schinkel + Denkmalpflege

      Cellarium – Baugeschichte + Klosterwirtschaft

Parallel zur Planung läuft die Sammlung von Texten u. a.